LA CARTA

ENSALADAS

Ensalada de la casa
Ensalada de Tomate y Mozzarella a la vinagreta de Albahaca
Endivias con Habitas, Jamón de Pato y Foie
Ensalada de Salmón a la Vinagreta de Dijon
Ensalada de aguacate a Nuestro Estilo
Ensalada Tibia de Queso de Cabra
Escalivada con Virutas de Jamón de Jabugo

EMBUTIDOS

Surtido de Ibéricos
Jamón de Jabugo Ibérico de Bellota
Lomo Ibérico
Chorizo Ibérico
Jamón de Pato
Bull Blanco

QUESOS Y PATÉS

Surtido de Quesos
1/2 Surtido de Quesos
Manchego
Ración de Queso Brie
Queso Parmesano
Tete Moïne
Surtido de Patés con Tostaditas
1/2 Surtido de Patés con Tostaditas
Foie Casero con Tostaditas

TORTILLAS

Tortilla de Patatas
Tortilla de Patatas y Cebolla
Tortilla de Ajos Tiernos
Tortilla de Calabacín
Tortilla de Revoltillo de Gambas y Ajos Tiernos

COCAS DE ACEITE

Coca de Escalivada con Anchoas
Coca de Jamón ibérico
Coca a los Cuatro quesos
Coca de Queso Brie con Virutas de Jamón Ibérico
Coca de Brie con Salmón Ahumado
coca de Lomo Ibérico
Coca de Longaniza
Coca de Aceite con Tomate
Cesta de Tostaditas

AHUMADOS

Carpaccio de Bacalao
Brocheta de Gambas y Bacon
Salmón Ahumado con Tostaditas

PLATOS DE LA CASA

Carpaccio de buey al Parmesano
Confit de Pato
Berenjenas Rellenas de Queso de Cabra
Lasaña de la "Mamma"
Magret de Pato Aromatizado a la Salsa de Frambuesa

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