3a Semana de la Malvasia
Dehesa Santa María Sitges
3a Semana de la Malvasia
Del 21 al 29 de marzo SEMANA DE LA MALVASIA DE SITGES. Maridajes en bares y restaurantes de Sitges y Dehesa Santa María no puede faltar, así que esperamos tu visita!
LAS VARIEDADES
MALVASIA DE SITGES SECA
Vino seco 100% Malvasia de Sitges. Fermentado y envejecido en bota de castaño. De color ocre y con tonos anaranjados y tostados suaves. Complejo en aromas muy marcados de hiervas aromáticas mediterráneas, notas de ciruelas, hijos y frutos secos tostados. Paso de boca seco pero a su vez suave, agradable y sedoso. Mineral, fresco y ácido al paladar
MONEMBASIA
Espumoso de método tradicional, variedad de Malvasia de Sitges. Color dorado con tonos tostados. Carbónico bien integrado. Burbuja fina y persistente. Complejo en aromas, con notas ácidas de cítricos, de pera y de manzana verde. Más marcados los aromas florales y de hiervas aromáticas del Garraf: romero, tomillo y flor de San Juan, con notas de manzanilla y flor de almendro con final anisado. Elegante y agradable al paso de boca, voluminoso, untuoso y persistente.
BLANC SUBUR
Vino blanco seco 100% Malvasia de Sitges. De color dorado pálido y cuadro aromático muy amplio, con notas de frutas y de flores mediterráneas. Agradable y voluminoso en boca, donde la acidez hace el paso fresco y amable
MALVASIA DE SITGES DOLÇA
Vino licoroso de Malvasia de Sitges, envejecido en bota de castaño. De color ocre, con tonos anaranjados y tostados suaves. Complejo en aromas y con notas de frutos secos tostados, hiervas aromáticas mediterráneas y frutas maduras. Paso de boca muy goloso pero a su vez fresco y ácido.
