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MENU DE FIN DE AÑO 2012

 

Cena, Cotillón, música y baile: 78€ (iva incluido)/persona.

Pregunte por nuestros descuentos para grupos. Reserve salón privado para su grupo

DESCUENTO PARA CLIENTES BOOM SITGES: SOLO 68€ (si reserva antes del 20 diciembre)

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Suave caldo de trufa con huevo de codorniz

Rollito de jamón de jabugo con rúcula y parmesano

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Ligera ensalada de gamba roja, gulas y vinagreta de mantequilla tailandesa

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Filete de rodaballo a la brasa con puré de celery y aromas de montaña

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Carré de cordero al punto, pastel de patata y caviar con la salsa de su cocción

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Pequeño risotto en papillota con cigalitas y queso Idiazábal

POSTRE

Bombas de pasta filo rellenas de helado de vainilla

Uvas de la suerte, Cotillón

INCLUYE: Surtido de panes, aguas, vino blanco  Albet i Noya Lignum (DO Penedés), vino tinto Finca Viladellops (DO Garraf), cava Gramona Imperial (DO Penedés), cafés.

http://www.boomsitges.com/alenti